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cave de K

オールドヴィンテージも安心して保管することができる。ワインのコンディションに合わせて、温度管理も18通り。

ジャンル
ワインバー
店舗住所
京都府京都府京都市中京区木屋町二条東入ル ヴァルズビル
店舗サイト
http://www.ksix.jp/cavedek/
定休日
火曜
導入機種
プレミアム60 18台
座席数
12席

京都二条木屋町。ワインを愉しむ大人たちが集う空間がそこにあった。 真っ白なしっくいの壁とウッドが調和するインテリアに、柔らかな明かりがカーブを描いた天井を照らし出す。2ヶ月間ワインをかけて色を染めて出来上がった、マホガニー材の一枚板カウンターは、12人だけの特等席。背になる壁には、ワインセラー「プレミアム60」が18台並び、まわりのインテリアを美しく映し出している。ここで保管されているのは、主にシャンパーニュだ。しかもオールドヴィンテージばかりが顔をそろえている。それぞれにあう温度帯でしっかりと管理され、静かに選ばれる時を待っている。

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アムリット

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東京都港区赤坂2-17-59エスポワール赤坂2F

マルノワ

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東京都世田谷区三軒茶屋1-33-16-201

ラス

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東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル1F

サーラ カリーナ 瀬の本

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大分県玖珠郡九重町大字湯坪字瀬の本628-29

わいん酒屋 Ragloppa

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兵庫県姫路市勝原区熊見96-7 2F

MANIN 表参道

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東京都港区南青山5-6-3メーゾンブランシュII B1F

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